Мята полевая

(Mentha arvensis L.)

Мята полевая - многолетнее травянистое растение семейства губоцветных (Labiatae), с ползучим корневищем. Стебель прямой или восходящий до 1 м высоты, ветвистый, иногда красноватый, опушенный. Листья густоопушенные, черешковые, продолговато-яйцевидные, у основания клиновидные, на верхушке заостренные, по краю зубчато-пильчатые. Цветочные мутовки пазушные, до верхушки раздвинутые. Цветки мелкие, розово-фиолетовые. Плод - тупой на верхушке, гладкий, эллиптический орешек. Цветет с июня до октября, плоды созревают в августе - октябре. Размножается в основном вегетативно. Евразийский вид. Растет на свежих и влажных почвах по лугам, лесам, полянам, кустарникам, паровым полям, около водоемов, в поймах рек, на болотных участках, в посевах сельскохозяйственных культур.

Сбор и сушка сырья. Лекарственным сырьем являются трава и листья мяты полевой.
Сбор, сушка и хранение такие же, как и у мяты перечной. Срок годности сырья 2 года.

Химический состав. В листьях растения содержится эфирное масло сложного состава (до 2%), тритерпены, флавоноиды, каротин, дубильные вещества, органические кислоты.

Фармакологические свойства. Растение обладает успокаивающим, болеутоляющим, противовоспалительным действием, улучшает аппетит, секрецию пищеварительных желез, прекращает тошноту и рвоту. Компоненты мяты, проникая через стенки кишечника, уменьшают количество лейкоцитов.

Применение в медицине. Надземная часть. В народной медицине отвар - при гастрите, атонии кишечника, спазмах желудка и кишечника, энтероколите; как отхаркивающее при простуде; как расширяющее сосуды средство при заболеваниях сердца; наружно (в виде ванн) - при рахите, золотухе, болях в суставах. Настой (внутрь) - при гастритах, спазмах желудка, кишечника, вздутии живота, поносах; как отхаркивающее и потогонное средство при простуде, кашле; при заболеваниях сердца, нервных расстройствах. Мятное масло способствует возбуждению аппетита и улучшает пищеварение; антигельминтное. В тибетской медицине - при туберкулезе легких и желудочных заболеваниях; наружно в виде обмываний и примочек - при судорогах, ревматических и артрических болях, зуде и воспалительных процессах кожи.
Листья. Настой (внутрь) - при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, болезнях печени, желчного пузыря, тошноте, вздутии живота. Свежие - в виде припарок к ранам, опухолям и язвам. Сухие (в виде порошка) - при тошноте, рвоте, спастических болях в животе. Входят в состав желчегонных, ветрогонных, желудочных, отхаркивающих, потогонных сборов.

Лекарственные формы, способ применения и дозы.
* Настой листьев мяты полевой: 5 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 10-15 мин в термосе, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке через 3 ч.
* Настой травы мяты полевой: 10 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 ч, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3-5 раз в день.
* Отвар травы мяты полевой: 50 г сырья кипятят в 8 л воды 10-15 мин, настаивают 30 мин, затем процеживают. Используют для ванн,
* Порошок из листьев мяты полевой: сушеные листья мяты измельчают и принимают по 1/2 чайной ложке 1-2 раза в день.

Применение в других областях. Используется при засоле капусты кочанами, для ароматизации соусов, напитков, кваса. Листья мяты полевой добавляют в качестве приправы к салатам, мясным, рыбным, мучным, овощным и фруктовым блюдам, в супы, борщи, вареники, а также в молоко для предупреждения его закисания. Эфирное масло - в парфюмерной промышленности для отдушки зубных паст, порошков, эссенций, эликсиров, туалетной воды. Медонос. Широко культивируется. Особенно ценится разновидность мяты полевой Mentha arvensis var. piperascens Hort. с высоким (до 92%) содержанием ментола в эфирном масле.