Диета № 10

Показания.

Острые инфекционные заболевания.

Технология приготовления.

Пищу готовят рубленой и протертой, варят в воде или на пару. Хорошо добавлять в блюда пшеничные отруби для профилактики запоров, больше использовать овощи.

Режим питания.

5-6 раз в день небольшими порциями.

Температура пищи.

Пищу подают в горячем или прохладном виде.

Разрешаются:

жиры - сливочное масло, до 10 г рафинированного растительного масла в блюда;
закуски - неострый сыр, заливное из протертого мяса и рыбы, икра;
крупы и макароны - протертые хорошо разваренные полужидкие и полувязкие каши с добавлением молока, бульона, а также в виде пудингов, суфле из манной, молотой гречневой крупы, риса, геркулеса, отварная вермишель;
молочные продукты - кефир, кисломолочные продукты, свежий творог и изделия из него, нежирная сметана, молоко и сливки можно добавлять в блюда;
мясо и птица - нежирные сорта, в мелкорубленом или протертом виде, котлеты, фрикадельки, пюре, суфле;
напитки - чай с лимоном, чай и кофе некрепкие с молоком, разбавленные водой соки фруктов и ягод, овощей, отвар шиповника и пшеничных отрубей, морсы;
овощи - картофель, морковь, свекла, цветная капуста, морковь, кабачки, тыква, спелые томаты, в виде пюре, зраз, суфле, пудингов;
рыба - нежирные сорта без кожи, куском или в виде фарша, котлет;
сладкие блюда, фрукты, ягоды - в сыром виде спелые мягкие фрукты, ягоды, сладкие или кисло-сладкие, лучше протертые, печеные яблоки, муссы, кисели, компоты, желе, кисель молочный; сахар, мед, варенье, джем, пастила, мармелад;
супы - некрепкие обезжиренные мясные и рыбные бульоны с яичными хлопьями, кнелями, суп-пюре из мяса, слизистые отвары из крупы с бульоном, бульоны или овощные отвары с манной,рисовой и овсяной крупой, вермишелью, овощами в виде пюре;
хлебобулочные изделия - пшеничный из муки высшего или первого сорта, подсушенный или сухари, сухое несдобное печенье и бисквит;
яйца - всмятку, паровые и белковые омлеты.

Запрещаются:

закуски - мясные и рыбные консервы, копчености, жирный сыр;
крупы и макаронные изделия - кукурузная, ячневая, перловая крупа, пшено, макароны;
молоко и молочные продукты - жирные сметана, сливки и цельное молоко;
мясо и птица - жирные сорта, баранина, свинина;
овощи и фрукты - белокочанная капуста, редис, редька, лук, чеснок, огурцы, грибы, плоды с грубой кожицей и грубой клетчаткой;
сладкие блюда - шоколад, пирожные, какао;
супы - жирные бульоны, щи и борщи, супы из бобовых, пшена;
хлебобулочные изделия - любой свежий хлеб, сдоба, выпечка;
яйца - вкрутую и яичница.

Виды нетрадиционной медицины

» Акупрессура

» Акупунктура (иглоукалывание)

» Апитерапия

» Ароматерапия

» Аюрведа

» Гидротерапия

» Гомеопатия

» Звукотерапия

» Йога

» Китайская медицина

» Траволечение

» Массаж

» Рефлексология

» Рэйки

» Светолечение

» Хиропрактика

» Цветочные лекарства

Подробнее

» Баня, сауна и ванны

» Биоэнергетика

» Вода для здоровья

» Воздействие цветом

» Голодание

» Гомеопатические лекарства

» Диагностика болезней

» Дыхательные гимнастики

» Йога в теории и на практике

» Лекарственные растения

» Лекарственные растительные сборы

» Лечение ароматами

» Лечение камнями, металлами

» Лечение продуктами пчеловодства

» Популярные витамины

» Очищение организма

» Популярные минералы

» Приемы акупрессуры

» Приемы массажа

» Распространенные болезни

» Рефлекторные зоны на ноге

» Рэйки.Рецепты исцеления

» Системы оздоровления

» Уринотерапия

» Цветочные эссенции Бача (Баха)

» Целебная глина и целебные грязи

» Целительная сила музыки

» Целительные мудры

Новости

» Новости альтернативной медицины

Разное

» 1000 секретов женского здоровья

» Расшифровка результатов анализов

» Лечебные диеты

» Виды медицинских исследований

» Применение лекарственных средств

» Современные лекарства. От А до Я