Диета № 8

Показания.

Острые заболевания и резкое обострение хронических заболеваний кишечника с сильными поносами.

Технология приготовления.

Блюда жидкие и полужидкие, протертые, сваренные в воде и на пару.

Режим питания.

Принимать пищу не реже 4 раз в сутки в одни и те же часы.

Солевой режим.

Обычный.

Разрешаются:

жиры - свежее сливочное масло по 5 г в блюда, топленое, оливковое;
закуски - сыр неострый, нежирная сельдь, паштет из мяса домашнего приготовления;
крупы и макароны - протертые каши на воде или обезжиренном бульоне - рисовая, овсяная, гречневая, из крупяной муки, в виде запеченных пудингов и котлет из круп без грубой корочки, макароны и вермишель отварные;
молочные продукты - нежирный свежеприготовленный творог, паровое суфле, трехдневный кефир, ацидофильное молоко, сметана в небольшом количестве как приправа;
мясо и птица - различные изделия из нежирной говядины, телятины, пропущенной через мясорубку, лучше готовить на пару, при обжаривании не панировать, суфле, фарш;
напитки - чай без молока, какао на воде с небольшим количеством молока; фруктовые, ягодные и овощные сырые соки в теплом виде, наполовину разведенные водой или чаем, в ограниченном количестве; отвар шиповника и отрубей;
овощи - пюре из различных овощей, пудинги, котлеты, запеченные или жареные без грубой корочки, капуста отварная цветная с маслом, ранние кабачки, тыква тушеные;
рыба - различные изделия из нежирной рыбы, пропущенной через мясорубку;
сладости, фрукты, ягоды - пюре, кисели, желе, муссы, варенье из свежих и сухофруктов; сахар, конфеты;
супы - на обезжиренном слабом мясном и рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп (манной, риса), вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев, домашней лапши, вермишели;
хлебобулочные изделия - пшеничный хлеб белый и серый вчерашней выпечки, несдобная выпечка и печенье, белые сухарики из булки;
яйца - всмятку до одного в день, омлет и в блюда.

Запрещаются:

закуски - соления, копчения, маринады, мясные, рыбные и другие закусочные консервы, колбасы;
крупы - пшено, перловая, ячневая крупа;
мясо, птица, рыба - жирные сорта;
напитки - холодные и газированные напитки, кофе с молоком;
овощи и фрукты в натуральном виде, грибы, бобовые;
сладости - мороженое, шоколад, изделия с кремом;
соусы и приправы - горчица, хрен, перец;
хлебобулочные изделия - изделия из сдобного и теплого теста.

Виды нетрадиционной медицины

» Акупрессура

» Акупунктура (иглоукалывание)

» Апитерапия

» Ароматерапия

» Аюрведа

» Гидротерапия

» Гомеопатия

» Звукотерапия

» Йога

» Китайская медицина

» Траволечение

» Массаж

» Рефлексология

» Рэйки

» Светолечение

» Хиропрактика

» Цветочные лекарства

Подробнее

» Баня, сауна и ванны

» Биоэнергетика

» Вода для здоровья

» Воздействие цветом

» Голодание

» Гомеопатические лекарства

» Диагностика болезней

» Дыхательные гимнастики

» Йога в теории и на практике

» Лекарственные растения

» Лекарственные растительные сборы

» Лечение ароматами

» Лечение камнями, металлами

» Лечение продуктами пчеловодства

» Популярные витамины

» Очищение организма

» Популярные минералы

» Приемы акупрессуры

» Приемы массажа

» Распространенные болезни

» Рефлекторные зоны на ноге

» Рэйки.Рецепты исцеления

» Системы оздоровления

» Уринотерапия

» Цветочные эссенции Бача (Баха)

» Целебная глина и целебные грязи

» Целительная сила музыки

» Целительные мудры

Новости

» Новости альтернативной медицины

Разное

» 1000 секретов женского здоровья

» Расшифровка результатов анализов

» Лечебные диеты

» Виды медицинских исследований

» Применение лекарственных средств

» Современные лекарства. От А до Я