Диета № 5

Показания.

Заболевания печени и желчных путей.

Технология приготовления.

Блюда готовят отварными, запеченными.

Режим питания.

Принимать пищу не реже 4 раз в сутки, лучше 5-6 раз.

Температура пищи.

Пища должна быть теплой.

Солевой режим.

Обычный.

Разрешаются:

жиры - масло сливочное и растительное (до 50 г в день);
закуски - вымоченная сельдь, паюсная икра, салаты и винегреты, заливная рыба, сыры неострые;
крупы и макароны - рассыпчатые полувязкие каши, пудинги, запеканки, особенно рекомендуются блюда из овсяной и гречневой круп;
молочные продукты - молоко с чаем, сгущенное, сухое, творог обезжиренный, сметана в небольшом количестве, особенно рекомендуются творог и творожные изделия;
мясо и птица - нежирная говядина, птица отварные или запеченные после отваривания, куском или рубленые; сосиски молочные;
напитки - чай и некрепкий кофе с молоком, некислые фруктово-ягодные соки, томатный сок, отвар шиповника;
овощи - различные виды овощей и зелени, некислая квашеная капуста, консервированный зеленый горошек, спелые томаты;
рыба - нежирные сорта (треска, судак, навага, щука, сазан, серебристый хек) в отварном или паровом виде;
сладости, фрукты, ягоды - фрукты и ягоды, кроме очень кислых, фруктовые консервы, компоты, кисели, лимон (с чаем); сахар, варенье, мед;
супы - из овощей, круп, макаронных изде лий на овощном отваре или молочные, фруктовые;
хлебобулочные изделия - вчерашней вы печки или подсушенный пшеничный, ржа ной, докторский и другие сорта хлеба, пе ченье из несдобного теста;
яйца - не более одного в день в виде добав ления в блюда, белковый омлет.

Запрещаются:

жиры - кулинарные жиры, сало;
закуски - маринованные овощи, консервы копчености, икра;
мясо и птица - жирные сорта говядины, ба ранины, свинины, гусь, утка;
напитки - все алкогольные напитки, черные кофе, какао, холодные напитки;
овощи - грибы, шпинат, щавель, редис редька, лук зеленый, бобовые;
рыба - жирные сорта (севрюга, осетрина белуга, сом);
сладости, фрукты, ягоды - мороженое, из делия с кремом, шоколад, клюква, кислые фрукты и ягоды;
соусы и приправы - горчица, перец, хрен;
супы - супы на мясных, рыбных, грибных бу льонах;
хлебобулочные изделия - свежие хлебобу лочные изделия, изделия из сдобного тест; (торты, блины, оладьи, жареные пирожки и т. д.);
яйца -вкрутую и жареные.

Виды нетрадиционной медицины

» Акупрессура

» Акупунктура (иглоукалывание)

» Апитерапия

» Ароматерапия

» Аюрведа

» Гидротерапия

» Гомеопатия

» Звукотерапия

» Йога

» Китайская медицина

» Траволечение

» Массаж

» Рефлексология

» Рэйки

» Светолечение

» Хиропрактика

» Цветочные лекарства

Подробнее

» Баня, сауна и ванны

» Биоэнергетика

» Вода для здоровья

» Воздействие цветом

» Голодание

» Гомеопатические лекарства

» Диагностика болезней

» Дыхательные гимнастики

» Йога в теории и на практике

» Лекарственные растения

» Лекарственные растительные сборы

» Лечение ароматами

» Лечение камнями, металлами

» Лечение продуктами пчеловодства

» Популярные витамины

» Очищение организма

» Популярные минералы

» Приемы акупрессуры

» Приемы массажа

» Распространенные болезни

» Рефлекторные зоны на ноге

» Рэйки.Рецепты исцеления

» Системы оздоровления

» Уринотерапия

» Цветочные эссенции Бача (Баха)

» Целебная глина и целебные грязи

» Целительная сила музыки

» Целительные мудры

Новости

» Новости альтернативной медицины

Разное

» 1000 секретов женского здоровья

» Расшифровка результатов анализов

» Лечебные диеты

» Виды медицинских исследований

» Применение лекарственных средств

» Современные лекарства. От А до Я