Стальник полевой

(Ononis arvensis L.)
Синонимы: стальник пашенный, бычачья трава, волчуг.

Стальник полевой - многолетнее травянистое растение семейства бобовых (Fabaceae), со стержневым деревянистым корнем (до 2 м длины) и темно-бурым многоглавым корневищем, от которого отходят придаточные корни. Стебель прямостоячий, округлый, опушенный простыми или железистыми волосками, с простыми колючками у основания или без них, высотой до 110 см. У основания стебли часто окрашены в фиолетово-красноватый цвет. Листья очередные, черешковые, нижние и средние - тройчатые, верхние - простые; верхние листья значительно мельче нижних. Листочки продолговато-эллиптические с остропильчатым краем. Все листья липкие от железистого опушения. У основания листьев находятся два крупных прилистника, сросшиеся с черешками. Цветки розовые, на коротких цветоножках, расположены по два в пазухах верхних листьев, образуя густые колосовидные соцветия (они неправильные, мотыльковые). Плод - округло-яйцевидный, легко растрескивающийся вздутый боб, окруженный остающейся при нем чашечкой, с 2-4 семенами. Семена коричневого или оливково-бурого цвета, шаровидной или слегка почковидной формы. Все растение обладает своеобразным, неприятным запахом. Цветет стальник полевой в июне - июле, плоды созревают в июле - сентябре. Размножается преимущественно семенами. Распространен стальник в степной и лесостепной зонах СНГ, на Кавказе, Украине, в Западной и Восточной Сибири. Растет на коренных берегах рек на открытых местах, по окраинам болот, в зарослях кустарников, в светлых сосновых лесах и на их опушках, на суходольных лугах, вдоль дорог. Предпочитает богатые, карбонатные, хорошо увлажненные почвы. Светолюбив, морозоустойчив.

Лечебные свойства этого растения известны с древних времен. Еще Диоскорид считал его способным выводить камни из почек и мочевого пузыря, успокаивая при этом боли в мочевом канале. На Руси стальник полевой применялся в качестве мочегонного и потогонного средства еще в XVI веке.

Сбор и сушка сырья. В лекарственных целях заготавливают корни стальника полевого, которые собирают осенью в сентябре - октябре. Растения выкапывают лопатами (лучше после дождя, когда почва более рыхлая), отряхивают землю, отрезают надземную часть, корни, а оставшееся корневище разрезают на несколько частей и закапывают в землю, не заглубляя их, чтобы на том же месте выросли новые растения. На плантациях растения выпахивают и используют всю подземную часть. Корни моют в холодной воде, провяливают их в течение 1-2 дней на воздухе, затем сушат на чердаках, под навесами, в помещениях с хорошей вентиляцией или в сушилках при температуре 40-45 °С. Срок годности сырья 2 года. Цвет корней снаружи бурый, внутри желтовато-бурый. Запах слабый, своеобразный, вкус сладковато-горьковатый, вяжущий. Сырье гигроскопично.

Химический состав. Корни стальника полевого содержат тритерпеновый спирт оноцерил, флавоноиды (ононин, астралгин, онон), следы эфирного масла, смолистые и дубильные вещества, жирное масло, лимонную и другие кислоты, до 10% минеральных солей, слизь, белки, крахмал.

В корнях содержатся: зола - 9,51%; макроэлементы (мг/г): К - 3,20, Ca - 3,40, Mn - 4,20, Fe - 0,40; микроэлементы (КБН): Мg - 0,14, Cu - 0,26, Zn - 0,16, Mo - 0,69, Cr - 0,02, Al - 0,39, V - 0,35, Se - 14,20, Ni - 0,62, Sr - 0,19, Pb - 0,08,1 - 0,15. В - 0,90 мкг/г. Не обнаружены Co, Ba, Cd, Li, Ag, Au, Br. Концентрирует Se.

Фармакологические свойства. Корни стальника полевого, оказывающие послабляющее действие, чаще всего применяют при геморрое. Регулярный прием отвара корней в первую же неделю лечения устраняет запоры, нормализует стул, прекращает геморроидальные кровотечения. Кроме того, биологически активные вещества стальника несколько повышают артериальное давление и увеличивают амплитуду сердечных сокращений, ускоряют свертываемость крови, повышают диурез, оказывают противовоспалительное, капилляроукрепляющее и гипотензивное действие.

Применение в медицине. Корни. Отвар, настойка (внутрь) - при геморрое, трещинах прямой кишки, постдизентерийных и проктогенных запорах, а также в качестве мочегонного средства при мочекислом диатезе, подагре, воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, при мочекаменной болезни. Настойка (внутрь) - при тромбофлебитах, варикозных флеботромбозах, варикозных расширениях вен нижних конечностей; наружно - при воспалении геморроидальных узлов, при трофических язвах голени. В народной медицине отвар, настой, порошок (внутрь) - как потогонное и мочегонное средство при водянке, камнях в почках и мочевом пузыре, при подагре и ревматизме. Отвар, настой (внутрь) - при хронических кожных заболеваниях в качестве "кровоочистительного средства"; при головной боли. Растение используют в гомеопатии.

Лекарственные формы, способ применения и дозы. Отвар корня стальника полевого (Decoctum radicis Ononidis arvensis): 30 г измельченного сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 1 л кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 30 мин. Затем охлаждают при комнатной температуре 10 мин, процеживают, оставшуюся часть отжимают. Объем отвара доводят кипяченой водой до 1 л. Хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой в течение 2-4 недель.

Настойка стальника полевого (Tinctura Ononidis arvensis). Готовят на 70% спирте в соотношении 1:5. Принимают по 40-50 капель 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 2-3 недель при геморрое.
Порошок корней стальника полевого принимают по 0,3-0,5 г 3 раза в день.

Применение в других областях. Надземную часть можно использовать для окраски тканей в желтый и зеленые цвета. Медонос. Культивируется в Полтавской области на Украине (Лубенский совхоз лекарственных растений).

Элементы агротехники возделывания. Стальник полевой хорошо растет на удобренных и увлажненных почвах. Для посева используют удобренный полупар или участки после овощных культур. Почву перекапывают на глубину 25-30 см, вносят органические удобрения из расчета 2-3 кг на 1 м , а также азот, фосфор и калий. Сеют ранней весной протравленными семенами. Перед этим их скарифицируют, перетирая с наждачным песком. Сеют семена рядами. Глубина их заделки 3-4 см, ширина междурядий - 45-60 см. Уход за посевами заключается в 3-4-кратном рыхлении почвы, прополке сорняков и букетировке растений на фазе 6-8 листочков, которую проводят по схеме: 25 см букет, 20 см вырезают или 10 см букет, 8 см вырезают и т.д. На переходящий участок весной вносят 15 г суперфосфата и по 5 г калийной соли и аммиачной селитры на 1 м2. Семена стальника убирают при побурении 60-80% плодиков.