Диета № 14

Показания.

При при сахарном диабете.

Технология приготовления:

вареные и запеченные изделия, реже - жареные и тушеные.

Режим питания.

Пищу принимают 6 раз в сутки: 1 -й завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин и на ночь.

Разрешаются:

жиры - несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла в блюда;
крупы - каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой,овсяной круп, бобовые;
молочные продукты - молоко и кисломолочные продукты, творог полужирный и нежирный, сметана (ограниченно), несоленый и нежирный сыр;
мясо и птица - нежирные говядина, телятина, свинина (обрезная, мясная), баранина, кролик, куры и индейки после отваривания,
сосиски и колбаса диетические, язык, печень (ограниченно);
напитки - чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника;
овощи - капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны, с ограничением-зеленый горошек, картофель, морковь, свекла, можно сырыми;
рыба - нежирные виды, рыбные консервы в собственном соку или томате;
сладости, фрукты, ягоды - свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде, желе, муссы, компоты; конфеты и печенье на ксилите, сорбите или сахарине; мед (ограниченно);
соусы и приправы - нежирные на слабых мясных, рыбных и грибных бульонах, овощном отваре, ограниченно - перец, хрен, горчица;
супы - овощные, щи, борщи, свекольники, окрошка, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами и разрешенными крупами, картофелем и фрикадельками;
хлебобулочные изделия - ржаной, белко-во-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки второго сорта, в среднем 300 г в сутки;
яйца - 1-1,5 шт. в день всмятку, белковые омлеты.

Запрещаются:

жиры -животные и кулинарные;
закуски - копчености, большинство колбас, соленая рыба, рыбные консервы в масле, икра, соленые сыры, соленые и маринованные овощи;
крупы и макароны - рис, манная крупа, ограничивают макаронные изделия;
молочные продукты - сливки, сладкие творожные сырки;
мясо, птица, рыба - жирные сорта, утка, гусь;
напитки - виноградный и другие сладкие соки, газированные напитки и лимонады, алкогольные напитки;
сладости, фрукты, ягоды - виноград, изюм, бананы, инжир, финики, варенье, конфеты, мороженое;
супы - крепкие, жирные бульоны, молочные супы с манной крупой, рисом, лапшой;
хлебобулочные изделия - изделия из сдобного и слоеного теста, торты.

Суточное употребление сахара определяется врачом, зависит обычно от дозы инсулина.

Виды нетрадиционной медицины

» Акупрессура

» Акупунктура (иглоукалывание)

» Апитерапия

» Ароматерапия

» Аюрведа

» Гидротерапия

» Гомеопатия

» Звукотерапия

» Йога

» Китайская медицина

» Траволечение

» Массаж

» Рефлексология

» Рэйки

» Светолечение

» Хиропрактика

» Цветочные лекарства

Подробнее

» Баня, сауна и ванны

» Биоэнергетика

» Вода для здоровья

» Воздействие цветом

» Голодание

» Гомеопатические лекарства

» Диагностика болезней

» Дыхательные гимнастики

» Йога в теории и на практике

» Лекарственные растения

» Лекарственные растительные сборы

» Лечение ароматами

» Лечение камнями, металлами

» Лечение продуктами пчеловодства

» Популярные витамины

» Очищение организма

» Популярные минералы

» Приемы акупрессуры

» Приемы массажа

» Распространенные болезни

» Рефлекторные зоны на ноге

» Рэйки.Рецепты исцеления

» Системы оздоровления

» Уринотерапия

» Цветочные эссенции Бача (Баха)

» Целебная глина и целебные грязи

» Целительная сила музыки

» Целительные мудры

Новости

» Новости альтернативной медицины

Разное

» 1000 секретов женского здоровья

» Расшифровка результатов анализов

» Лечебные диеты

» Виды медицинских исследований

» Применение лекарственных средств

» Современные лекарства. От А до Я